Das 4-Sterne-Hotel Mercure Toulouse Centre Saint-Georges befindet sich im Stadtteil Toulouse Stadtzentrum von Toulouse, circa 1 Kilometer vom Fluss Berges de Garonne entfernt. Das Hotel verfügt über einen Safe und einen 24-Stunden-Sicherheitsdienst.
Stadium Municipal Toulouse ist innerhalb von 25 Fußminuten und Galerie Le Château d'Eau innerhalb von 16 Fußminuten vom Hotel aus zu Fuß erreichbar. Die Unterkunft liegt auch in einer Entfernung von 10 Fußminuten von der U-Bahn-Station Capitole. In der Nähe befindet sich Kapitol sowie La Prairie des Filtres. Das Mercure Toulouse Centre Saint-Georges ist nur 5 Minuten Fußweg von der Bushaltestelle Saint-Georges entfernt.
Die Zimmer sind mit einer Minibar ausgestattet und verfügen über einen Flachbildfernseher mit Satellitenkanälen für den Komfort der Gäste. Neben einer getrennten Toilette und einer Dusche gehören zur Ausstattung des Badezimmers auch ein Haartrockner und Badelaken. Allergikerfreundliche weiche oder dicke Kopfkissen und hypoallergene Kissen stehen in den Schlafzimmern zur Verfügung.
Von 06:30 bis 10:00 Uhr kann ein Frühstück eingenommen werden. Das Restaurant Fines Du Monde eignet sich perfekt, um die französische Küche kennenzulernen und liegt zudem nur 5 Minuten Fußweg von hier entfernt.